Выберите страницу

Рубрика: Закуски

Дешевый сыр только в мышеловке.

Дешевый сыр только в мышеловке. Доброго времени суток! Я обожаю сыр и не могу без него прожить) Последнее время часто задаюсь вопросом — что именно содержит сыр — натуральное молоко или его заменители. Чтобы выбрать качественный сыр, не нужно быть экспертом. В первую очередь нужно исключить все образцы с наименованием «сырный продукт», где используются дешевые заменители молочных жиров. Натуральный и качественный сыр не может стоить слишком дешево. Такую продукцию лучше обходить стороной — то соды набодяжат, то крахмала, то антибиотиков, то жирность повысят. Продукты «на каждый день» — это эконом — класс. Надеется на то, что вам туда положат...

Читать далее

Рулеты из баклажанов с рикоттой.

В нашей семье все любят баклажаны. Это одно из наших любимых блюд еще с детства. В конце лета на грядках созревает огромное количество овощей из которых мы всегда готовим что-нибудь вкусненькое. Из баклажанов существует множество разнообразных блюд и очень вкусных закусок. Сегодня расскажу вам, как мы делаем Рулеты из баклажанов с рикоттой. Чаще это были просто обжаренные кружочки баклажанов, приправленные чесноком и зеленью, также было соте из баклажанов с помидорами, но самым моим любимым блюдом были рулетики из баклажанов. Как мы их готовим. Баклажаны для рулетиков нужно взять свежие и упругие, а еще они должны быть одинакового размера, лучше...

Читать далее

Рулет слоеный с семгой и сыром.

Добрый день, друзья! Закуска с красной рыбой — отличное решение на праздник и вечеринки с друзьями. Пирожки и рулеты из слоеного теста мы делаем с разной начинкой. Слоеное тесто — до того «удобный» продукт, лично у меня пачка теста всегда есть в морозильной камере. Достаешь, размораживаешь и готовишь с удовольствием. Сегодня расскажу Вам о Рулет слоеный с семгой и сыром. Нам он очень нравится, готовлю его уже много лет. Надеюсь, Вам тоже понравится! Ингредиенты для Рулет слоеный с семгой и сыром, которые нам понадобятся. Тесто слоеное бездрожжевое — 200 г Семга (отварная) — 200 г Соевый соус — 1 ст....

Читать далее

Тосты с креветками и томатами

Тосты с креветками и томатами это очень простая и быстрая в приготовлении закуска, которую я рекомендую Вам приготовить на завтрак. Ничего сложного здесь нет, а вкус этих тостов должен Вас приятно удивить. Приготовление займет примерно 10 минут, ну может максимум 15 если совсем не спешить. Из чего готовятся тосты с креветками и томатами? Из креветок и томатов, а также: половинка авокадо проростки фасоли — 1 ст.л. с горкой (их я очень рекомендую добавить) домашний сыр по рецепту с нашего сайта или на крайний случай адыгейский, примерно 50 грамм листья салата хлеб для тостов, желательно зерновой кунжутное масло, оливковое масло, соевый соус...

Читать далее

Рулетики из бекона с сыром

Очень простая холодная закуска, безумно любимая в нашей семье. Рулетики из бекона с сыром это отличное, питательное и вкусное блюдо, которое легко приготовить, но при этом оно может занять достойное место на любом столе. Готовится очень быстро и просто, а вкус получается просто чудесный! Рекомендую, попробуйте… Что нам понадобится для приготовления рулетиков из бекона с сыром: бекон сырокопченый (нарезка) — 200 грамм сыр, натёртый на тёрке или любой сливочный сыр — 4 ст.л. чеснок — 3 зубчика руккола зелень (укроп, петрушка) — для украшения блюда Рулетики из бекона с сыром, чесноком и рукколой — рецепт приготовления: Сыр потереть на крупной терке, чеснок...

Читать далее

Простейший домашний сыр

Каким бы сложным не казался рецепт приготовления сыра, на самом деле это не совсем так. Приготовить простейший домашний сыр, который будет напоминать адыгейский, не составит никакого труда. В этом Вы убедитесь из нашего рецепта. Какие ингредиенты нужны чтобы приготовить домашний сыр: цельное молоко (4% — 6% жирности) — 1л кефир 3,2% — 1л яйца — 3 шт. (можно 1-2шт. и будет не такой яичный вкус, можно вообще без яйца) соль — 4-5 ч.л. Рецепт приготовления сыра в домашних условиях: Наливаем молоко и кефир кастрюлю и ставим на средний огонь: Разбиваем три яйца в глубокую миску, добавляем 4-5 ч.л. соли...

Читать далее

Паштет из куриной печени

Приготовить паштет из куриной печени в домашних условиях? Что может быть проще. Причем для приготовления этой закуски потребуется самый простой набор продуктов, который можно найти в любом ближайшем магазине. Что нужно, чтобы приготовить паштет из куриной печени: печень куриная — 500 гр. лук репчатый — 150 гр. картофель — 150 гр. морковь — 150 гр. масло сливочное — 70 гр. сливки 10% (лучше 20%) — 100 гр. растительное масло, соль, перец в идеале еще куриный бульон — 1 л., но не обязательно По ингредиентам можно варьировать, главное чтобы общее количество овощей не превышало количество печени, иначе это будет уже...

Читать далее

Тар-тар из тунца

Мы уже рассказывали Вам про тар-тар из говядины на страницах нашего сайта. Тар-тар из тунца — еще одно очень полезное и вкусное блюдо. Приготовление этого современного и модного блюда займет не более 10 минут, но несмотря на это подарит много новых эмоций Вашим вкусовым рецепторам. Что нужно чтобы приготовить тар-тар из тунца: свежий или размороженный тунец — 100 гр. один спелый плод авокадо четвертинка головки лука шалот (можно заменить обычным) лимонный сок кунжутное масло оливковое масло, соль и перец Рецепт тар-тара из тунца: Первым делом режем тунец и авокадо на кубики примерно 0,5 х 0,5 см, максимально мелко режем...

Читать далее

Тар-тар из говядины

Тар-тар из говядины очень простая и вкусная закуска, которую можно приготовить буквально за 15 минут. Единственный момент — не все любят сырое мясо (как они думают, глупцы). Но в большинстве случаев такая закуска отлично подойдет к любому столу. Что потребуется для тар-тара из говядины (на одну порцию): кусок говядины или телятины (лучше вырезка) — 150гр. перепелиные яйца — 2 шт. каперсы — 1 ст.л. корнишоны — 3-4 шт. лук шалот — половина головки (можно заменить сладким репчатым) хлеб для тостов сладкая горчица кетчуп (лучше классический Heinz) соль, перец, оливковое масло Рецепт тар-тара из говядины: Самое главное мясо — это...

Читать далее

Вяленая свинина в домашних условиях

Вяленая свинина это очень вкусно, но также очень трудоемко. Процесс будет очень долгий, потому что поставлена задача получить что-то на подобие испанского хамона и для этого мы выбрали кусок свиного окорока без кости на 8кг. Этот рецепт вяленой свинины для сильных духом людей с большим терпением. Сложно сказать сколько будет вялиться такой кусок, я рассчитываю на 4-5 месяцев. По большому счету, можно взять кусочек мяса поменьше, где то на 500гр. и весь процесс приготовления от начала до кончается займет у Вас около месяца, но вкус будет похуже. Большой кусок свинины нужно намного дольше просаливать и вялить, а это значит...

Читать далее